調理時間6分以内★お豆腐の卵あんかけ

Name: 調理時間6分以内★お豆腐の卵あんかけ
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 角切り豆腐 半丁; 水 １００ｃｃ; オイスターソース 大さじ1強; 醤油 小さじ1; 片栗粉 小さじ1; 輪切りタカノツメ 好みで; 五味粉 少々（なくて可）; 卵 1個; 好みの薬味（白髪ネギ、千切り生姜、木の実、刻み青ネギなど） 少々

mayzon @cook_40031598

あっという間に出来るのに美味しくてボリュームあってﾍﾙｼｰ☆彡
このレシピの生い立ち
お豆腐の卵とじ食べたかったけどダイエット中なのでそれでは沢山油使っちゃうからNG!ってことで、油を使わずお豆腐と卵が食べれるように煮るだけにしました。

調理時間6分以内★お豆腐の卵あんかけ

mayzon @cook_40031598

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材料

1人前

角切り豆腐半丁
水１００ｃｃ
オイスターソース大さじ1強
醤油小さじ1
片栗粉小さじ1
輪切りタカノツメ好みで
五味粉少々（なくて可）
卵 1個
好みの薬味（白髪ネギ、千切り生姜、木の実、刻み青ネギなど）少々

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作り方

1
卵と薬味以外の材料を全て入れた小鍋を強火にかけ、豆腐が崩れないようにお箸で掻き回しながらとろみがつくのを待ちます。（2～3分でとろみがつきます）
2
溶き卵を入れ、お箸でかき混ぜながら卵に火が通るのを待ちます。（2～3分）
3
盛り付けて好みの薬味を乗せて出来上がり。（カロリー気にしない方は風味付けに胡麻油を小さじ１入れてください。いっそう美味しいです）

コツ・ポイント

片栗粉が入ってるのでよくかき混ぜながら作るのがポイントです。

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つくれぽ

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mayzon @cook_40031598

2007/03/29 10:19に公開

お料理と猫大好きな私のちょっとツボなインチキ料理を載せていこうかなと思います。バストアップレシピは私（現在６５Iカップ）の維持に役立ってるレシピ達なので、効果ありと思いますよー♪ちなみに軽量カップやメジャーもありますが、たいがい目分量でいい加減に作っているOザッパーな私はもちろんO型です！よろしくね┏(<：) ﾍﾟｺﾁｮﾝ♪

このレシピのキーワード

片栗粉卵豆腐青ネギしょうが

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