鶏もも肉は一口大に切る。玉葱は粗みじんに切る。

お鍋に油を引いて一口大に切った鶏肉を炒める。
鶏肉の表面の色が変わったぐらいで玉葱を投入する。

玉葱に程よく火が通ったらお水を６カップほど入れて沸騰させ、灰汁を取り除く。

コンソメキューブを入れて一煮立ちさせたら、塩コショウで味を調えてからクリームコーンを投入、完成です。