チーズイン♪ジャムマフィン
berryberry @cook_40021669
クリームチーズがとろ～り美味しい♥(｡￫‿ฺ￩｡)♥ ジャムを使ったお手軽マフィン♪トップはサクッ中はふんわり♪
このレシピの生い立ち
以前、中にクリームチーズの入ったマフィンを食べてとっても美味しかったので♪ジャムは、私のお気に入りのあんずジャムを使いました♪
チーズイン♪ジャムマフィン
クリームチーズがとろ～り美味しい♥(｡￫‿ฺ￩｡)♥ ジャムを使ったお手軽マフィン♪トップはサクッ中はふんわり♪
このレシピの生い立ち
以前、中にクリームチーズの入ったマフィンを食べてとっても美味しかったので♪ジャムは、私のお気に入りのあんずジャムを使いました♪
作り方
- 1
★をボウルに入れて泡だて器でぐるぐるかきまぜてふるった状態にしておく。
- 2
別のボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。ジャム（30g）→サラダ油→牛乳の順に加えてその都度混ぜる。
- 3
1の粉類を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
型に生地の半量を6等分して入れ、クリームチーズを5gずつ乗せていく。生地の中央に押し込むようにしてください！その上にジャムも乗せる。
-
- 5
残りの生地をかぶせるようにして入れ、170℃に予熱したオーブンで25分程焼く。
-
コツ・ポイント
残りの生地を入れるとき（手順５）、なるべくクリームチーズとジャムがはみ出ないようにしてください！
生地はちょっと固めなので、トップを綺麗に均したければ、指に水を付けて均して下さいね♪
ジャムは他の種類でも美味しいと思いますよ♪
小１のワンパク息子と年中さんのオテンバ娘のママです(≧∀≦) 主婦暦８年目☆ ご飯よりおやつやパンを作るのが好き♡ナチュラル＆ヘルシーな物が大好きです♪♪ ハンドメイド大好き♡ 娘のお洋服や雑貨をチクチクしてます♡
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