春の香り♪桜ティーかん☆
「春の香り♪桜ティー」を寒天で固めて春のヘルシースイーツにしてみました(ノ*゜▽゜*)
このレシピの生い立ち
桜を使った美味しいスイーツが出来ないかな～、と思っていたら、みのり１０５さんの「寒天☆黒砂糖☆ジンジャーホットティー♪」（ID:17486829）に出会い、頂いたところとっても美味ししかったんです♪そこで、「春の香り♪桜ティー」(ID：17470285）を寒天で固めて頂いたら美味しいのでは☆と思い作りました(ノ*゜▽゜*)
春の香り♪桜ティーかん☆
「春の香り♪桜ティー」を寒天で固めて春のヘルシースイーツにしてみました(ノ*゜▽゜*)
このレシピの生い立ち
桜を使った美味しいスイーツが出来ないかな～、と思っていたら、みのり１０５さんの「寒天☆黒砂糖☆ジンジャーホットティー♪」（ID:17486829）に出会い、頂いたところとっても美味ししかったんです♪そこで、「春の香り♪桜ティー」(ID：17470285）を寒天で固めて頂いたら美味しいのでは☆と思い作りました(ノ*゜▽゜*)
作り方
- 1
カップに☆を入れて熱湯を半分ぐらい注ぎ、良くかき混ぜる。（熱湯はポットの湯90℃のものを使用）桜の花の塩漬けは塩を良く落とし、茎が長い場合は短く切る。
- 2
１を電子レンジ（500W）に入れて１分加熱。（フツフツ沸騰します。吹き零れに注意してくださいね）
- 3
レンジから一度取り出してスプーンなどでよくかき混ぜる。残りの熱湯（９０℃）を加えて更に混ぜる。
- 4
再び電子レンジに入れて３０秒ほど加熱する。（またフツフツ沸騰させます。吹き零れ注意です！）
- 5
レンジから取り出し（熱いので注意☆）、よくかき混ぜてから、ティーバックを入れて小皿などでふたをして１～２分ぐらい置く。
- 6
桜の花をカップに入れて、ラップをする。
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて３０分～４０分ほど冷やすと完成です♪ - 7
みのり１０５さんが、少し寒天の量を減らして、お砂糖なしで桜のシロップをかけてくださいました(ノ*゜▽゜*) 素敵なアレンジありがとうございます（*´∇｀*）ノ
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コツ・ポイント
小さいカップで寒天を沸騰させているために吹き零れやすいので２回に分けて熱湯を入れて沸騰させます。こちらの方法でも吹き零れる場合があるので注意してくださいね。
電子レンジ加熱後のカップはかなり熱くなっているのでやけどには充分気をつけてください。
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❀春の香りฺ❀ふんわりฺ♡さくらパウダー ❀春の香りฺ❀ふんわりฺ♡さくらパウダー
桜の塩漬けをミルサーでパウダーにしました♪いろんなお料理に使って春の香りを楽しんでくださいね(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
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