イカの塩辛カルボ豆乳ナーラ。
ちゃまさん @cook_40028038
カルボナーラはちょっとカロリーたかいしねぇ・・・
このレシピの生い立ち
生クリームは重いし、牛乳もちょっと・・・
最近気に入ってる豆乳で作りました。
コクを出すためにバターを加えるのもいいかも？
イカの塩辛カルボ豆乳ナーラ。
カルボナーラはちょっとカロリーたかいしねぇ・・・
このレシピの生い立ち
生クリームは重いし、牛乳もちょっと・・・
最近気に入ってる豆乳で作りました。
コクを出すためにバターを加えるのもいいかも？
作り方
- 1
キャベツは太い(幅1.5cm位)千切り。
ボールに豆乳にカッテージチーズを入れてレンジで温める。
カッテージチーズがとろけた豆乳にイカの塩辛を入れて再びレンジ。
(豆乳が固まらないように様子を見ながら) - 2
パスタをゆでる。
パスタをあげる1分前にキャベツ投入。 - 3
ゆであがった熱々のパスタを温めた豆乳に絡めて出来上がり。
- 4
食べる前に黒胡椒で味を引き締めます。
今日は大葉があったので上から彩りに。
コツ・ポイント
カッテージチーズは自家製で作りました。
イカの塩辛は明太子に変えたりキムチでもＯＫ！！
イカの塩辛に火通り過ぎないように！！
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簡単で美味しいパスタです。まるで上品なアンチョビのパスタを食べてるような感じすらします。騙されて作ってみて～！
seeba -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17506852
