じゃがいもは一個ずつラップに包んでレンジでチン。またはジップロックなどのビニル袋にまとめて入れてチンしちゃっても大丈夫でした。火が通っているので、すきな形に切る。今回は銀杏切りにしました。

フライパンに１センチ幅に切ったベーコンを入れ炒める。ベーコンからも多少脂が出るので、特に油はいりません。ベーコンから脂が出てきたらコーン、じゃがいもを投入。

全体にじゃがいも、コーン、ベーコンがばらけたら、バターをいれ、溶かしながら全体に絡ませる。その後しょうゆをジャーっと。

火を止めたら、とろけるチーズをいれ、余熱で溶かして絡ませてください。お好みでさらに粉チーズを振っても。