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なすのサラダ♪
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なすのサラダ♪-レシピのメイン写真

なすのサラダ♪

ひろこまち
ひろこまち @cook_40034353

炒めたなすとしゃっきりきゅうり＆トマトにレモンの香りが広がってま～す！！
このレシピの生い立ち
夏野菜をさっぱりレモンであえたサラダにしてにました♪

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材料

４人分
  • なす ３個
  • きゅうり １本
  • トマト ２個
  • にんにく １かけ
  • レモン 半分
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうり・トマトは１ｃｍ角に切っておく。なすも縦４つに切り５ｍｍくらいにきっておきます。

  2. 2

    サラダオイル大さじ４を熱して、にんにくのぶつぎりを入れ色ずいたら取り出し、この油でなすをさっと炒め、塩コショウで味付けし取り出して広げよく冷ましておきます。

  3. 3

    レモン汁であえて味をととのえて器に盛り付けます♪

コツ・ポイント

新鮮な野菜で作ってみてくださーい☆なすはサッと炒めて。。

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ひろこまち
ひろこまち @cook_40034353
2007/04/05 23:11に公開
子午線の街からのんびり　更新しています♪ つくれぽ＆コメントいただいた皆様へ♥この場をかりてお礼申し上げます！ありがとぅございます♪
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このレシピのキーワード

サラダ なす トマト キュウリ にんにく レモン

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