ブロッコリーのホタテ炒め
ブロッコリーがホタテのだしをまとって、ウマ~な一品♪
このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリーを、サラダ以外で食べたくて(♡^▽^♡)
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大好きなブロッコリーを、サラダ以外で食べたくて(♡^▽^♡)
ブロッコリーは小房に分け、固めに塩茹でする。ホタテはほぐし、缶汁は取っておく。
バターでブロッコリーとホタテを軽く炒め、塩・コショウして缶汁を加え、水溶き片栗粉で トロミを少しつけて出来上がり♪
ブロッコリーは後で炒めるので、固めにゆでて下さい♪ 水溶き片栗粉は、火を弱めてからフライパンを傾けて煮汁(少ないですが)に入れると ダマになりません(*^^)v ホタテ缶でなくて、カニ缶でも~♪
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