粉の和がらしを使って作る辛くない（！？）きゅうりのお漬物です。
食べごろまでちょっと時間がかかるのが難点・・・
このレシピの生い立ち
母が祖母に教わったそう。
両親が漬物大好きなので、きゅうりがお安いシーズンになるとたくさん作って、必ず食卓にありました。
母には1kgで作るレシピを教わりましたが、うちでは二人暮しで1kgはちょっと多いので半分量のレシピにしました。