豚肉は一口大に切り、●の調味料にしばらく漬け込みましょう

生姜・にんにく→みじんぎり
にんにくの芽→３～４ｾﾝﾁに

鍋に油を引き、生姜にんにくをいれて弱火にかける。
香りが出たら①をいれて強火でいためましょう。

お肉の表面が全体に白っぽくなったら、
にんにくの芽とお湯５０ｃｃをいれ蒸し焼きにします。

火は強火のままいきましょう

水分がほとんどなくなったら、○の材料を入れてしばらく煮込んで完成です♪