モチモチ チーズポンデケージョ
ウルフワン @cook_40029364
タピオカ粉で定番のチーズポンデ！エダムチーズでとってもいい香り♪全部で２時間あれば焼きあがるのでとっても楽ちん♪面倒な発酵もいりません！
このレシピの生い立ち
叔母に教えてもらいました～
モチモチ チーズポンデケージョ
タピオカ粉で定番のチーズポンデ！エダムチーズでとってもいい香り♪全部で２時間あれば焼きあがるのでとっても楽ちん♪面倒な発酵もいりません！
このレシピの生い立ち
叔母に教えてもらいました～
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をあわせてふるっておく。
★の材料を混ぜてレンジ２００Ｗで２０秒くらいかけて少しあたためておく。 -
- 2
中～大き目のボウルにチーズと塩を入れ、ホイッパーでよく混ぜたところに★の卵水を少しずつ入れながらよく混ぜる。
ヘラに代えて粉を入れ、よく混ぜる。 -
- 3
混ざったら、乾燥しないようラップをして冷蔵庫で１時間寝かせる。オーブンを１９０～２００度に温めている間に、手に分量外のタピオカ粉をつけながら２～３センチに丸める。
-
- 4
１９０度～２００度で２０分～２３分焼いて出来上がり♪
-
- 5
コツ・ポイント
生地の成型は絞り袋（口金はつけない）に生地を入れ、絞りながらタピオカ粉をつけたヘラで切って形を整えてもいいです☆
オーブンによって焼き時間が違ってくると思いますので調節を♪
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