炒め油をまったく使わないので失敗してギトギトになったりせず、ふんわり美味しいです♪むきえびもムッチリして美味しいですよ。フライパンでも脂少々をまぶして蒸せばできますが、一度に少ししかできないからかえってタイヘンかも？
このレシピの生い立ち
バイト先のナショナルオーブンのレシピ集を見ていてオーブンでもやきそばができると知り、自宅のヘルシオでも作ってみたくてヘルシオ用に開発しました笑　さっぱりしてて美味しいのと一度に三人前できて楽なので、よくやります。