ほうれん草と豚肉の生姜炒め
dedar @cook_40035790
生姜がとっても食欲そそります！ご飯にぴったりですよ☆ほうれん草もたっぷり食べられます！
このレシピの生い立ち
実家の定番料理ですが、自分なりに少しアレンジしてみました。実家では卵も一緒に炒めてしまってますが、私はﾌﾜﾌﾜ卵を上にのせてみました☆
ほうれん草と豚肉の生姜炒め
生姜がとっても食欲そそります！ご飯にぴったりですよ☆ほうれん草もたっぷり食べられます！
このレシピの生い立ち
実家の定番料理ですが、自分なりに少しアレンジしてみました。実家では卵も一緒に炒めてしまってますが、私はﾌﾜﾌﾜ卵を上にのせてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する。ほうれん草はざく切りに。卵は酒をいれといておく。
-
- 2
豚肉に酒、醤油、すりおろした生姜をまぶしておく。
-
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、ﾌﾜﾌﾜ卵を作りお皿戻しておく。
-
- 4
卵を炒めたフライパンを軽く拭き、油をひき豚肉を炒める（生姜の香りがいいですよ！）
-
- 5
豚肉に全部火が通ってしまう前くらいにほうれん草を投入し、炒める（あっという間にカサが減ります）
醤油、お酒で味を調える。 -
- 6
お皿に盛る。
-
- 7
ﾌﾜﾌﾜ卵を上にのせ、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
塩分を控えたい方は生姜をたっぷり入れてください。醤油の量は小さじ１より更に減らしても生姜の味がしっかりでるので、薄味な感じはしませんよ！
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