卵をボウルに入れ、
混ぜる。そこに砂糖と牛乳をいれて混ぜる。

【１】にバニラエッセンスを入れて混ぜ、茶漉しなどを通してココット皿に入れて、ラップする。

鍋などに水をいれ、
【２】を入れる。
そのまま火にかけ、
弱火でコトコト・・・

固まるちょっと前で
火を止め、あとは余熱で調理・・・

鍋の中でプリンの粗熱がとれたら出来上がり!!