親子チャーハン
鶏肉と卵なので、親子・・・。 たまには、違った親子♪
このレシピの生い立ち
鶏肉と卵しか、冷蔵庫になく玉葱のミジンを入れたかったです。
作り方
- 1
塩コショウした鶏肉をちょっと多めの油でいためる。
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- 2
炒めた肉を、ご飯に入れる。ご飯と肉を絡める。かき混ぜる。
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- 3
また、フライパンで、卵を焼き、②を入れる。
塩、コショウ、うまみ調味料で、味を整え、最後に醤油をたらす。 -
コツ・ポイント
ポイント、、、ご飯が、温かくても、冷たくても、炒めたお肉を、ご飯に混ぜる。しっかり切るように、混ぜる。
それからまた、フライパンに戻す←ポイント
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