卵は軽くときほぐし太ネギはみじん切り。
ハム・ベーコンも小さめに切る。
大葉は細切り。

チーズはベーコンと同じくらいの大きさに切る。

油入れたフライパンに卵を入れ、半熟の状態でご飯を入れる。手早く切るように混ぜる。

ある程度混ざったら太ねぎ・ベーコンを入れ更に切りながら混ぜる。

鶏がらスープの素・塩・コショウで味付けをし、醤油を回りから入れ混ぜる。
ここまでは強火で手早く。

一旦火から離し、バターとチーズを入れ中火で炒める。

お皿にもって大葉をのせて完成でーす♪