ヨーグルトを一晩水切り。コーヒーをドリップする容器を使うと便利です。水切りの具合はお好みなので、適当にしてください。

イチゴを小さくカットして、砂糖をまぶして１０分程度。水分が軽くでたらオッケー。シロップがわりになります。

あとはもりつけて、最後に黒蜜をタラッと。