作り方
- 1
玉ねぎ、人参はみじん切りに、ウインナーは小口切りにして、バターで炒める。
- 2
炒めたら、ご飯を投入。混ぜながら炒める。
- 3
コンソメを摩り下ろし、入れる。
- 4
大体炒めたら、ケチャップ投入。混ぜながら炒める。塩コショウで味を調える。
- 5
できたらお茶碗のような丸い入れ物にケチャップライスを入れ、上から押し込む。
- 6
別のお皿でふたをして、ひっくり返します。
- 7
卵をときほぐし、生クリームをいれ混ぜる。
フライパンにバターをしいて厚焼き玉子を作るときみたいに端っこの方でまとめる。半熟で。 - 8
先ほどのケチャップライスに載せて真ん中から開く。ケチャップをお好みでかけて出来上がり(￣ー￣)
コツ・ポイント
上に乗っける卵はあまり硬く焼くと開かなくなります。
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