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おから入りハンバーグ
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おから入りハンバーグ-レシピのメイン写真

おから入りハンバーグ

ブーまんま
ブーまんま @cook_40032342

おからが余ったら、お試しあれ~♪

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おからが残ったので、ハンバーグにパン粉がわりに、入れてみました。

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材料

3人分
  • 合びきミンチ 250g
  • おから 100gくらい
  • 玉ねぎ 半分
  • 牛乳 100cc
  • たまご 1個
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • ナツメグ 少々
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、油で炒め、塩コショウして、冷ましておく。

  2. 2

    おからを炒って、牛乳でふやかしておく。

  3. 3

    ミンチだけをまず練って、玉ねぎ、おから、卵、調味料を入れて、よく混ぜる。

  4. 4

    3等分にして、空気を抜き、形を整えたら、パン粉をまぶす。

  5. 5

    油をひいたフライパンでふっくら焼く。

  6. 6

    ハンバーグソースをかけたら、出来上がり~♪

コツ・ポイント

ハンバーグソースは、ケチャップ、オイスターソース、赤ワイン、しょう油バターを煮詰めて作っても、市販品でもいいです。

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ブーまんま
ブーまんま @cook_40032342
2007/04/12 12:52に公開
★美味しいものを食べるの大好き★な性格のせいか、息子も私もブーに・・・だめだ!ヘルシーなものを作らなくちゃ!!と、思いつつ、カロリー無視な日々です(涙)
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このレシピのキーワード

ハンバーグ おから 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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