材料を全部ボールに入れる。それを混ぜて形になるまでこねたりたたく。(20～25分くらい)

丸く形を整えて上に濡れたふきんをのせて30分くらい放置する。

ガスを抜き、またこねる。2～4つに分けてふきんをのせて15分くらい放置する。

それを麺棒をつかって細長くして両はじをくっつけて輪をつくる。

お湯(80℃くらい)に片面15～20秒くらいゆで200℃に予熱した電子レンジで15分くらい焼いてできあがり!