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たらと豆腐の味噌チーズホイル焼き
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たらと豆腐の味噌チーズホイル焼き-レシピのメイン写真

たらと豆腐の味噌チーズホイル焼き

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

たらと豆腐を交互に重ね、味噌とチーズをのせてホイル焼きにしました!簡単でとても美味しいです(^-;^)
このレシピの生い立ち
たらを安く購入したので、料理の本を参考に作りましたv(^o^)

たらと豆腐を交互に重ね、味噌とチーズをのせてホイル焼きにしました!簡単でとても美味しいです(^-;^)
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たらを安く購入したので、料理の本を参考に作りましたv(^o^)

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monemaruku
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たらと豆腐を交互に重ね、味噌とチーズをのせてホイル焼きにしました!簡単でとても美味しいです(^-;^)
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たらを安く購入したので、料理の本を参考に作りましたv(^o^)

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材料

2人分
  • 生たら 2切
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • チーズ 60g
  • 塩 少々
  • バター 10g
  • (ソース)
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たらはウロコを取り、食べやすい大きさに削ぎ切りにして、塩をいれて30分ほど漬けておきます。

    • たらと豆腐の味噌チーズホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで包み、ラップをしないで電子レンジで2分加熱して水切りし、8等分に切ります。

    • たらと豆腐の味噌チーズホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    ソースの材料を合わせておきます。

    • たらと豆腐の味噌チーズホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    ホイルにバターを塗って、【1】と【2】を交互にのせて、【3】のソースをかけます。

    • たらと豆腐の味噌チーズホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    【4】の上からチーズをかけて、ホイルを閉じずオーブントースターで10分〜焼きます。

    • たらと豆腐の味噌チーズホイル焼き作り方5写真
  6. 6

    器に【5】をのせて出来上がりです!!

    • たらと豆腐の味噌チーズホイル焼き作り方6写真

コツ・ポイント

今回は生のたらだったので、塩で漬けていますが・・・塩たらだったらそおままおつかいくださいm(_ _)m

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2007/03/29 03:58に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル&雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

ホイル焼き たら バター 酒 絹ごし豆腐 チーズ 味噌

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