混ぜ混ぜ完成☆チーズケーキ
おーち @cook_40040927
混ぜて、混ぜて、焼くだけ☆本当に簡単においしくて濃厚なチーズケーキができます＾＾一晩待ちきれないですっ！！次の日の朝が楽しみになりますよ☆
このレシピの生い立ち
小さいころから我が家定番のレシピで作っていましたが、もっとチーズ風味が濃厚なチーズー気が食べたいと思って改良してみました。前よりは濃厚になったかなー？？次はもっと濃厚にチャレンジ☆
混ぜ混ぜ完成☆チーズケーキ
混ぜて、混ぜて、焼くだけ☆本当に簡単においしくて濃厚なチーズケーキができます＾＾一晩待ちきれないですっ！！次の日の朝が楽しみになりますよ☆
このレシピの生い立ち
小さいころから我が家定番のレシピで作っていましたが、もっとチーズ風味が濃厚なチーズー気が食べたいと思って改良してみました。前よりは濃厚になったかなー？？次はもっと濃厚にチャレンジ☆
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したクリームチーズを柔らかくなるまで練る。始めはヘラなどを使い、柔らかくなってきたら泡だて器に持ち変える。
- 2
①に砂糖、卵、生クリーム、薄力粉、レモン汁を入れて、よく混ぜる。（順番は関係なし）
- 3
１７０℃に予熱したオーブンで４０分焼く。表面が焦げるようであれば、アルミホイルをかぶせる。
- 4
熱いうちに食べるとスフレみたいにシュワシュワも味わえます。熱々シュワシュワの写真です。
-
- 5
荒熱を取り、一晩冷蔵庫で寝かせる。かんせい～♪
-
コツ・ポイント
酸味が強めが好きなので、レモン汁は大さじ２にしました。マイルドなチーズケーキが好きな方は大さじ１でよいと思います。熱々シュワシュワもおいしいけど、やっぱり一晩置いたまったりこっくりなチーズケーキがおいしいです。
つくれぽ
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