◎スパイシー♪カレー味なる簡単焼きそば
yummysunny @yoko_an
カレー粉とブイヨンの簡単な味付けです♪ソース味が飽きたらぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
ソース焼きそばを作るのもつまんないなーと思い。
◎スパイシー♪カレー味なる簡単焼きそば
カレー粉とブイヨンの簡単な味付けです♪ソース味が飽きたらぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
ソース焼きそばを作るのもつまんないなーと思い。
作り方
- 1
肉に酒と醤油を和える。
【合わせ調味料】を作っておく。 - 2
フライパンに油を熱し、肉をいため、野菜をさらに加えて炒め合わせ、塩コショウで味付けする。（他の塩味はブイヨンだけなので、結構しっかり味付けしても大丈夫。）
野菜に火が通ったら中華麺をほぐして入れ、【合わせ調味料】を入れてさらに炒める。 - 3
ほどよく味がなじんだようなら出来あがり。
コツ・ポイント
カレー粉をお湯で溶くのがコツ。
カレーを作る工程みたいにじっくりとカレー粉を炒めると粉っぽさがないけど、炒め物の時に途中で加えると、素材の間に挟まっちゃったりするカレー粉の存在はすごーく粉っぽい。なので、私流ですが、お湯にといちゃったほうがよけいな気を使わなくていいかなーと。（Ｏ型ずぼら主婦な発想ですな。。。）
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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