おからとひき肉、片栗粉、塩を混ぜて粘りをだし、２０個ぐらいのボールにする。
レンジで、１０分ほどチン。スープで使う分量は、お好みで。後は、冷蔵。もしくは、冷凍で。

コンソメでスープを作成。野菜を細かくきって、こんにゃくもいれる。その中に①のオカラボールもいれる。

スープの味を調える。