ナメタケばんざーい！
ダイコンのカルパッチョになめたけのせてみました。
このレシピの生い立ち
カルパッチョはよくつくるので、たまには違う味にしたくて。
作り方
- 1
ダイコンは、薄切りにして、塩をかけて、１０分ほど置く
- 2
とり皮は、切って、カリカリになるまで、じっくりいためる
- 3
ダイコン、わかめ。とり皮。なめたけをのせて、まぜて、めしあがれ。
コツ・ポイント
カルパッチョ風に、マヨネーズでもいいし、ドレッシングでもよし。味が濃くなっちゃうかもしれないけど。
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