大根のしゃきしゃき感と辛みに、甘いなめ茸の味が丁度いい感じです。ネギやカイワレや、もみ海苔など、お好みで添えてみて下さい
このレシピの生い立ち
なめ茸瓶は、他の材料とも、相性がよく他に調味料は、使わずに一品作る事が出来ます。節約にもなるし、体にもいいと以前より使っています。