沸騰したお湯に多めの塩を入れパスタをゆではじめる。（細めのパスタがおすすめです）

たらこは切れ目を入れて箸などでくるくるっと薄皮をとる。大葉は千切り、かいわれは三等分に切っておく。

たらこと☆の調味料をボールに入れよく混ぜ合わせる。
このときレモン汁は1/4個分入れる。

ゆであがったパスタを3のボールに入れバターが溶けるまでよく絡ませる。

お皿にパスタを取り分けかいわれ、大葉を盛り付ける。
残りのレモンを添え、お好みでかけていただく。