おからで団子

Name: おからで団子
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卯の花(おから) ２００ｇ; 片栗粉 ２００ｇ; 水 １００～１５０ｃｃ; よもぎ 適量; ※ 醤油 大さじ３; ※ 砂糖 大さじ４; ※ 水 大さじ４; ※ 片栗粉 小さじ２

おからを使って美味しく食べられる団子を作ってみました。美容と健康･ダイエットにもなるし、腹持ちもいいですよ♪

一緒に水分も多めにとって下さいネ☆
このレシピの生い立ち
おからダイエットに目覚め(笑)美味しく食べるにはどうしたらよいかを考えてこれが出来上がりました。

おからを使って美味しく食べられる団子を作ってみました。美容と健康･ダイエットにもなるし、腹持ちもいいですよ♪

おからを使って美味しく食べられる団子を作ってみました。美容と健康･ダイエットにもなるし、腹持ちもいいですよ♪

材料

1

ボールにおからと片栗粉を入れ、水を少しずつ加え、状態を見ながら練っていく。白玉粉のような固さ(耳たぶ程度)になったらＯＫ。今回はこれによもぎを加えました。
2

たっぷりのお湯に入れ浮いてきてから１．２分茹でて冷水にとる。
3
ここできな粉と黒蜜をかけても美味しく食べられます♪
4

団子を爪楊枝に刺してテフロンのフライパンで弱火で焼き、みたらしのたれをかける。
5
※みたらし※
材料(※)を小さい鍋に入れ弱火に掛けて煮立ってとろみがつけばＯＫ。