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色落ちしない☆うちの簡単蒸しナス
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色落ちしない☆うちの簡単蒸しナス-レシピのメイン写真

色落ちしない☆うちの簡単蒸しナス

キョク
キョク @miyumedesu

レンジでとっても簡単☆皆様ご存知かと思いますが、実家の母に教えられて、蒸しナスは長年この方法で作っていますヽ(*^^*)ノ念の為アップさせていただきました<(_ _*)>
このレシピの生い立ち
皆様よくご存知の方法とは思いましたが、これからナスが美味しくなる季節なので、一応レシピアップをさせていただきました(*・人・*)

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色落ちしない☆うちの簡単蒸しナス

キョク
キョク @miyumedesu

レンジでとっても簡単☆皆様ご存知かと思いますが、実家の母に教えられて、蒸しナスは長年この方法で作っていますヽ(*^^*)ノ念の為アップさせていただきました<(_ _*)>
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皆様よくご存知の方法とは思いましたが、これからナスが美味しくなる季節なので、一応レシピアップをさせていただきました(*・人・*)

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材料

2人分
  • 茄子(ナス) 3本
  • サラダ油 少々
  • 冷水 ワンボウル
  • 生姜 お好み量
  • 鰹節 お好み量(できればたっぷり)
  • 醤油 お好み量
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作り方

  1. 1

    ナスのヘタのヒラヒラ部分を取る。洗って水気を拭く。サラダ油をナスの全面に塗る。

  2. 2

    耐熱皿に3本入れて、ラップして、500W5分チン♪(レンジによっては、蒸し時間が多少前後する場合も・・・)

    • 色落ちしない☆うちの簡単蒸しナス作り方2写真
  3. 3

    ナスをすぐに冷水に浸す。ペーパータオルなどで軽く水気を拭く。ナスは手で裂き、お皿に並べる。

  4. 4

    ナスに醤油を回しかけ、生姜をのせて、鰹節をかけて出来上がりです(/ ´▽`)ノヽ(´▽` \)

    • 色落ちしない☆うちの簡単蒸しナス作り方4写真
  5. 5

    • 色落ちしない☆うちの簡単蒸しナス作り方5写真

コツ・ポイント

簡単なのに色落ちしないで、美味しく蒸しナスがいただけます☆=*^-^*=

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キョク
キョク @miyumedesu
2007/03/28 22:07に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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このレシピのキーワード

蒸しなす なす かつお節 しょうが

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