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めんつゆで☆カンタン肉じゃが
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めんつゆで☆カンタン肉じゃが-レシピのメイン写真

めんつゆで☆カンタン肉じゃが

ぴいのすけ
ぴいのすけ @cook_40036418

早く煮えて味がしみるので、帰りが遅い日にちゃちゃっとできる肉じゃが。
今回はさらにちゃちゃっと、『にんべんのつゆの素』を使いました。 ほくほく美味しく出来ました♪
このレシピの生い立ち
定番肉じゃがのラクチンレシピ♪

早く煮えて味がしみるので、帰りが遅い日にちゃちゃっとできる肉じゃが。
今回はさらにちゃちゃっと、『にんべんのつゆの素』を使いました。 ほくほく美味しく出来ました♪
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定番肉じゃがのラクチンレシピ♪

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めんつゆで☆カンタン肉じゃが

ぴいのすけ
ぴいのすけ @cook_40036418

早く煮えて味がしみるので、帰りが遅い日にちゃちゃっとできる肉じゃが。
今回はさらにちゃちゃっと、『にんべんのつゆの素』を使いました。 ほくほく美味しく出来ました♪
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定番肉じゃがのラクチンレシピ♪

早く煮えて味がしみるので、帰りが遅い日にちゃちゃっとできる肉じゃが。
今回はさらにちゃちゃっと、『にんべんのつゆの素』を使いました。 ほくほく美味しく出来ました♪
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材料

2人分
  1. 豚肉(切り落とし) 100g
  2. じゃがいも(小ぶりのメークイン) 5個
  3. たまねぎ 中1個
  4. めんつゆ(濃縮タイプ) 1/4カップ
  5. 水 1.5カップ
  6. 酒 大さじ2
  7. サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。
    じゃがいもは皮をむいて半分くらいに。
    たまねぎはタテに8等分にする。

  2. 2

    鍋にサラダ湯を入れて熱し、豚肉とじゃがいもを炒める。
    じゃがいもはややしっかり炒めたほうが、美味しいし煮崩れしにくいです。

  3. 3

    酒、水を入れて沸騰したら、めんつゆを入れ、たまねぎを入れる。
    落し蓋をして弱火で約20分煮る。

コツ・ポイント

たまねぎはあとに入れて煮るほうがぐずぐずにならずに美味しくできます。
バラバラになるとぐずぐずになりやすいので、着るときに根の部分を残して切ると、崩れにくいですよ。

時間があれば、煮た後一度さますと味が良くしみます。

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ぴいのすけ
ぴいのすけ @cook_40036418
2007/03/29 00:50に公開
お料理まぁまぁ好きな会社員。営業なので時間も不規則ですが、おうちゴハンもできるだけ実践。最近はダーリンも料理に目覚めて、一緒にお料理しています。デモ、二人ともあんまりお財布気にせずに材料買って、食べたいもの作っちゃうのがダメなトコ。レシピはカレーが多いですが(笑)、ぼちぼちupしてきます~。
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