ファラーフェル

jirocho @jirocho315
エジプト留学中、よく食べたそら豆で作ったターメーヤ。他のアラブではひよこ豆を使ったファラーフェルが一般的みたい。ここでは手に入りやすいひよこ豆でファラーフェルをご紹介。
このレシピの生い立ち
エジプト留学中にお気に入りだったタァメーヤを再現してみました。まさにその味になってびっくり☆
ファラーフェル
エジプト留学中、よく食べたそら豆で作ったターメーヤ。他のアラブではひよこ豆を使ったファラーフェルが一般的みたい。ここでは手に入りやすいひよこ豆でファラーフェルをご紹介。
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