バナナは中くらいの普通サイズのものを使用しています。ポイントは全体の中でバナナの味が勝ってしまわないことです。使われるバナナのサイズで変わってくることもあるかと思いますので味見をしてバナナの味が強いようでしたらみかんを足して調節してください。買ってきたばかりの全体がまだキレイな黄色のバナナでは甘みが足りずあまりおいしく出来ないので写真のような黒い斑点が出始めたくらいのバナナを使用してください。