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とりそぼろ-レシピのメイン写真

とりそぼろ

ありす2000
ありす2000 @cook_40032617

 簡単とりそぼろ!
これさえあれば お弁当にも
丼にも 色んなものにアレンジで来ます。
麺つゆで簡単に出来るそぼろ!!
このレシピの生い立ち
 作り置きに最適。
色んなお料理に変身しますので 沢山作ると効率が良いですよ。

 簡単とりそぼろ!
これさえあれば お弁当にも
丼にも 色んなものにアレンジで来ます。
麺つゆで簡単に出来るそぼろ!!
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色んなお料理に変身しますので 沢山作ると効率が良いですよ。

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ありす2000
ありす2000 @cook_40032617

 簡単とりそぼろ!
これさえあれば お弁当にも
丼にも 色んなものにアレンジで来ます。
麺つゆで簡単に出来るそぼろ!!
このレシピの生い立ち
 作り置きに最適。
色んなお料理に変身しますので 沢山作ると効率が良いですよ。

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これさえあれば お弁当にも
丼にも 色んなものにアレンジで来ます。
麺つゆで簡単に出来るそぼろ!!
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材料

2~4人
  1. 鳥ミンチ 300g
  2. しょうが 1カケ
  3. 麺つゆ 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 塩 少し
  6. 酒 大さじ2
  7. 砂糖 適量
  8. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

     お鍋にごま油を入れ 鳥のミンチを炒め 少し火が通ったところへ 酒をいれさらにぽろぽろになるよう炒めす。

  2. 2

     味付けは麺つゆ+みりんであらかじめ味を馴染ませ 塩を少しと味が足りない場合は 砂糖を少し加える。

  3. 3

    しょうがの搾り汁を1カケ分いれ 煮汁がなくなるまで 弱火で乾煎りする。水分がなくなれば出来上がり。

コツ・ポイント

 しょうがは擦りおろしを入れるのではなく 搾り汁を入れると
口当たりもよく美味しいです。

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ありす2000
ありす2000 @cook_40032617
2007/04/09 05:02に公開
『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪ http://ameblo.jp/precious-time2003/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17510860
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