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絶品！！味噌がミソ！の鶏だんご♪
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絶品！！味噌がミソ！の鶏だんご♪-レシピのメイン写真

絶品！！味噌がミソ！の鶏だんご♪

こなみママ
こなみママ @cook_40022482

写真は鶏だんごと春野菜でコンソメ味のおかずスープに♪鶏だんごからもお出汁が出てうまうまです＾＾
このレシピの生い立ち
昔から我が家では鶏だんごと言えばこれ！！

写真は鶏だんごと春野菜でコンソメ味のおかずスープに♪鶏だんごからもお出汁が出てうまうまです＾＾
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こなみママ
こなみママ @cook_40022482

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材料

２～３人分
  1. 鶏ミンチ ２００ｇ
  2. 卵黄 １個
  3. 青ねぎ小口切り ５本
  4. しょうが摩り下ろし １片
  5. 味噌 大１
  6. 醤油 小２
  7. みりん 小２
  8. 酒 小２
  9. 片栗粉 大１
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作り方

  1. 1

    すべての材料をボールに入れてよく混ぜる。

  2. 2

    スープに加えたり、お鍋や煮物に加えたりしてください。

  3. 3

コツ・ポイント

あまりぐらぐら沸騰しているところに加えると崩れちゃうので煮立たせてから火を弱めて加えてね！鶏だんごにしっかりお味がついているのでスープや煮汁などは気持～ち薄味でＯＫです。鶏だんごから良いお出汁が出ます＾＾

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こなみママ
こなみママ @cook_40022482
2007/04/09 23:39に公開
自宅キッチンにて２００９年９月お料理、お菓子、パン教室オープンさせました。私はもちろんパン担当＾＾ お料理やお菓子レッスンはそれぞれの講師の方々に出張できていただいてます。良ければホームページ覗いて見てくださいね♪ http://smileykonami.web.fc2.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17510872
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