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大好き♪かぼちゃのきんぴら(*^_^*)
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大好き♪かぼちゃのきんぴら(*^_^*)-レシピのメイン写真

大好き♪かぼちゃのきんぴら(*^_^*)

ゆんぼう
ゆんぼう @cook_40029624

かぼちゃのほんのり甘いきんぴらです^^
お弁当のおかずにもぴったり!簡単に短時間で出来る一品です。
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃで一品作りたくて^^

かぼちゃのほんのり甘いきんぴらです^^
お弁当のおかずにもぴったり!簡単に短時間で出来る一品です。
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大好きなかぼちゃで一品作りたくて^^

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大好き♪かぼちゃのきんぴら(*^_^*)

ゆんぼう
ゆんぼう @cook_40029624

かぼちゃのほんのり甘いきんぴらです^^
お弁当のおかずにもぴったり!簡単に短時間で出来る一品です。
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大好きなかぼちゃで一品作りたくて^^

かぼちゃのほんのり甘いきんぴらです^^
お弁当のおかずにもぴったり!簡単に短時間で出来る一品です。
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材料

  1. かぼちゃ 小さめ4分の1
  2. みりん 大さじ1
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. サラダ油 少々
  5. 白いりごま 適量
  6. お水 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種とわたを取ります。厚さ3~4ミリに切り、さらに3~4ミリの細切りにする。

  2. 2

    お鍋にサラダ油をひき、中火でかぼちゃを炒める。

  3. 3

    大さじ1程度の水を入れ、ふたをして少ししんなりするように蒸し焼きする。

  4. 4

    みりん、しょうゆを入れ汁気がなくなるまで炒り煮する。
    白胡麻をふって出来上がり!

コツ・ポイント

かぼちゃの水分の様子を見て、手順3の水加減をしてください。水を入れなくてもしんなりするようだったら、水を入れ、蒸す必要はないです。

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ゆんぼう
ゆんぼう @cook_40029624
2007/04/01 05:45に公開
都内在住。10年ぶりにクックパットのプロフィール更新。仕事と家事と子育てに追われる毎日でした。そして私はアラフィフになりました(^-^)最近糖質制限で、2ヶ月弱で5キロのダイエットに成功しました。少しずつ低糖質なレシピを投稿をしていきたいです。お砂糖やバターなどたくさん入ったお菓子も美味しいけど、最近は素材の味を大事にしたシンプルな味を好んでいます。
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