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ガーリックでやみつき!アボカド・ディップ
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ガーリックでやみつき!アボカド・ディップ-レシピのメイン写真

ガーリックでやみつき!アボカド・ディップ

asa-nyan
asa-nyan @cook_40041015

フランスパンと相性が良くなるように作ってみました。
パーティーに、ブランチに、そして夜ご飯にも!止まらなくなること間違いなしです☆
このレシピの生い立ち
晩御飯に用意したフランスパンをむしゃむしゃ食べれるソース的なものはと考えた時に、これなら食が進みそう☆と思い作ってみました。

フランスパンと相性が良くなるように作ってみました。
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asa-nyan
asa-nyan @cook_40041015

フランスパンと相性が良くなるように作ってみました。
パーティーに、ブランチに、そして夜ご飯にも!止まらなくなること間違いなしです☆
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晩御飯に用意したフランスパンをむしゃむしゃ食べれるソース的なものはと考えた時に、これなら食が進みそう☆と思い作ってみました。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. ニンニク(おろしにんにくも可) 1片
  3. サラダクリーム(マヨも可) 小さじ1
  4. レモン(汁) 3分の1
  5. 塩 少々
  6. 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ニンニクをできる限り細かいみじん切りにする。
    アボカドに半分に切り、種を取り、皮をむく。0.7cm角ほどに切る。

  2. 2

    器に1を入れ、そこへレモンを絞りいれる。軽く混ぜた後、サラダクリームを加える。

  3. 3

    アボカドをつぶす感覚でよく混ぜる。塩こしょうで味を整えてできあがり☆

コツ・ポイント

好みですが、アボカドは潰れすぎない方が美味しいと思います。サラダクリームは、ハインツのものを使用していますが、マヨネーズでも構わないと思います。ニンニクもチューブのおろしにんにくがあるならそれの方が断然良いかも。
フランスパンにつけて召し上がれ♪満腹になってももっと食べたくなる味です!

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asa-nyan
asa-nyan @cook_40041015
2007/04/11 13:55に公開
小さい頃から料理が好きでした。2006年8月からロンドン在住。こちらの食材で工夫しながら料理しています。よろしくお願いします♪
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