♡♡カフェ風～♡♡味噌そぼろごはん

リカミント
リカミント @cook_40022517

味噌ベースの合わせダレで、そぼろを味付けてます。好みの野菜と共に、カフェ風にワンプレートでいかが？
このレシピの生い立ち
味噌のコンテスト用に～♪
味噌バターのそぼろを作ってみたくて・・・。かなり食べ応えのある美味しいそぼろになりました＾＾

♡♡カフェ風～♡♡味噌そぼろごはん

かおﾆｬﾝ子's cooksnap of when they made ♡♡カフェ風～♡♡味噌そぼろごはん.
わがまま姫's cooksnap of when they made ♡♡カフェ風～♡♡味噌そぼろごはん.
どんころ's cooksnap of when they made ♡♡カフェ風～♡♡味噌そぼろごはん.
リカミント
リカミント @cook_40022517

味噌ベースの合わせダレで、そぼろを味付けてます。好みの野菜と共に、カフェ風にワンプレートでいかが？
このレシピの生い立ち
味噌のコンテスト用に～♪
味噌バターのそぼろを作ってみたくて・・・。かなり食べ応えのある美味しいそぼろになりました＾＾
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

３～４人分
  1. 合いびき肉 ３００ｇ
  2. ニンニク １片
  3. 玉ねぎ １／４個
  4. ニンジン １／３本
  5. ●白味噌 小さじ２
  6. ●赤味噌 小さじ１
  7. ●みりん 大さじ２
  8. ●醤油 小さじ２
  9. ●昆布ダシの素 小さじ１
  10. ●お湯 ５０ｃｃ
  11. バター １０ｇ
  12. カイワレ 適宜
  13. 白髪ネギ 適宜
  14. 目玉焼き 人数分
  15. ごはん 人数分

作り方

  1. 1

    ニンニク・玉ねぎ・にんじんはすべてみじん切りにしておく。
    ●をすべて合わせてタレを作っておく。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、ニンニクを炒める。香りがしてきたら、玉ねぎ・ニンジンを加え火が通るまで炒める。

  3. 3

    ひき肉を加え更に炒め、肉の色が変わったら、●の合わせダレを一気に入れる。中火で混ぜながら、水分を飛ばし殆ど水分が無くなったらＯＫ。

  4. 4

    お皿にごはんを盛り付け、上から３の味噌そぼろをかける。カイワレ・白髪ネギ・目玉焼きを盛り付けたら出来上がり～♪

  5. 5

    卵をそぼろにして～丼に盛り付けてもいいかもね＾＾

コツ・ポイント

お肉は、鶏や豚オンリーでも美味しくできると思います。好みのひき肉を使ってください＾＾また、野菜もお好みのものでどうぞ～♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
かおﾆｬﾝ子's cooksnap of when they made ♡♡カフェ風～♡♡味噌そぼろごはん.
わがまま姫's cooksnap of when they made ♡♡カフェ風～♡♡味噌そぼろごはん.
どんころ's cooksnap of when they made ♡♡カフェ風～♡♡味噌そぼろごはん.

つくれぽ (8)

つくれぽについて
今日つくる
リカミント
リカミント @cook_40022517
に公開
数十年前に東京に人間の女として発生＾＾その後両親＆兄と共に熊本へ～！でっかい阿蘇とでっかい熊本城に見守られながら、でっかく育ちました♪現在は、温泉三昧の別府に在住。主人と愛犬ミントと２世帯住宅にて同居中のお気楽主婦です＾０＾http://rikamint.blog47.fc2.com/こちらでブログやってます＾＾興味があったら遊びに来てね～♪
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. なすの揚げ浸し煮
  2. きゅうりとちくわの梅大葉味噌和え
  3. 究極至高の定番味玉※簡単副菜
  4. カルディのエビチリ醬のっけ素麺♪
  5. 超簡単！おからとオートミールほぼケーキ
  1. たまねぎとにんじんのアジアン卵スープ
  2. じゃがいもでチンジャオロースー
  3. 定番おかず！レンコンのきんぴら
  4. ご飯に佃煮。