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ぶりの煮付け
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ぶりの煮付け-レシピのメイン写真

ぶりの煮付け

ミキポワ
ミキポワ @cook_40041019

煮付け
白身魚ならどんなのものでもいける。
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材料

  • ぶり 切り身3身
  • 粉末だし
  • しょう油
  • 酒
  • みりん
  • 砂糖
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作り方

  1. 1

    鍋に調味料を入れて火をつける。
    味を調えてから切り身を入れる。(少し薄めにしておく)

  2. 2

    アルミホイルで落し蓋をして,中火で煮る。

  3. 3

    味をみて,煮汁を少し残して仕上げる。

コツ・ポイント

薄めにして,最後に味をととのえること
最初から濃いと調整できないので。

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ミキポワ
ミキポワ @cook_40041019
2008/03/01 12:28に公開
とりあえずメモメモ。。。
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煮付け ぶり 酒

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