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スマイリーチーズケーキ☆
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スマイリーチーズケーキ☆-レシピのメイン写真

スマイリーチーズケーキ☆

MODELCHAN
MODELCHAN @cook_40034932

スマイリーフェイスにしてニッコリ食べる さっぱりタイプのベイクドチーズケーキ。
誕生日に作りました☆
このレシピの生い立ち
スマイリーフェイスが大好きなので 丸いものを見るとスマイリーフェイスを描きたくなります☆
ブログにのせてます。
http://ameblo.jp/modelchan/entry-10076568363.html

スマイリーフェイスにしてニッコリ食べる さっぱりタイプのベイクドチーズケーキ。
誕生日に作りました☆
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MODELCHAN
MODELCHAN @cook_40034932

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誕生日に作りました☆
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スマイリーフェイスが大好きなので 丸いものを見るとスマイリーフェイスを描きたくなります☆
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材料

15cmの丸型
  1. クリームチーズ 250g
  2. 白砂糖 95g
  3. 薄力粉 25g
  4. 卵 2コ
  5. 生クリーム 80cc
  6. ヨーグルト 120cc
  7. レモン 1/2コ
  8. チョコペン 1本
  9. いちご お好みで1コ
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作り方

  1. 1

    材料を順にだまがなく、なめらかになるまで混ぜていく。レモンは汁をしぼって皮はすりおろして加える。*ハンドミキサーを使用しました。

  2. 2

    型にクッキングシートを敷き、170℃で1時間ほどじっくり焼く。

  3. 3

    冷蔵庫で1~2晩冷やすと味がなじむ。ケーキから紙をはがし、チョコペンでスマイリーフェイスを描く。あればイチゴをたて半分に切りリボンのように飾る♪

  4. 4

コツ・ポイント

よーくまぜることと、じっくり低温で焼いたこと。今回は、途中で天板に水を少し入れて焼きました。

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MODELCHAN
MODELCHAN @cook_40034932
2008/03/01 12:30に公開
model chan sweets へようこそ♪ いつかパンケーキやさんをやるのが夢です♡ パン、おかし、お料理、何でも作ることがスキです。特にパン、ビストロ料理、自然食、粉ものをよく作ります♪ どうぞよろしくね。
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