アスパラベーコンのクリームスパ
超簡単!残り野菜でクリームスパ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物処理の一品です(^^;)
作り方
- 1
アスパラとベーコンは食べやすい大きさに切る。ブリッコリー、にんにくはみじん切りにする。
- 2
スパゲティを袋に表示してある時間より若干短めにゆでる。
- 3
フライパンに油とにんにくを入れ、火にかける。香りがたってきたらベーコンを入れ、ある程度炒まったらアスパラを入れて更に炒める。
- 4
3に牛乳、生クリーム、ブロッコリー、コンソメを入れる。このとき、沸騰させないように気をつける。
- 5
スパが茹で上がったら、4に入れてソースと絡める。
- 6
最後に塩、こしょうで味をととのえ、皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
野菜は色々と応用がききます。ほうれん草、小松菜、キャベツなんかで作ってもおいしいですよ♪また、パスタは1.6~1.8㎜のものがソースと絡みやすいのでオススメです。
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