我が家には豆乳の買い置きしかないです。牛乳である所はすべて豆乳で作ってます。今回は100ccじゃなくもっと豆乳入れても固まるんじゃないの？と思い少しずつ入れていったら200ccでもプルーンプルンと固まりました。かなりあっさりしてます。抹茶味には黒蜜、メープル味にはメープルシロップ（だったかな？）ついてるので、甘みは調整できます。