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春満開!菜の花のソテー
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春満開!菜の花のソテー-レシピのメイン写真

春満開!菜の花のソテー

まみむーにぃ
まみむーにぃ @cook_40035803

春になると登場する、我が家の定番料理です(^-^)
何度でも食べたくなっちゃう美味しさです!

このレシピの生い立ち
以前TVで紹介されていたレシピをアレンジしたものです!
このレシピだと菜の花の苦味が抜けるので、あの苦いのがどうも(--;
って人や子供にも大うけですよ^^

春になると登場する、我が家の定番料理です(^-^)
何度でも食べたくなっちゃう美味しさです!

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って人や子供にも大うけですよ^^

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春満開!菜の花のソテー

まみむーにぃ
まみむーにぃ @cook_40035803

春になると登場する、我が家の定番料理です(^-^)
何度でも食べたくなっちゃう美味しさです!

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以前TVで紹介されていたレシピをアレンジしたものです!
このレシピだと菜の花の苦味が抜けるので、あの苦いのがどうも(--;
って人や子供にも大うけですよ^^

春になると登場する、我が家の定番料理です(^-^)
何度でも食べたくなっちゃう美味しさです!

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このレシピだと菜の花の苦味が抜けるので、あの苦いのがどうも(--;
って人や子供にも大うけですよ^^

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材料

4人分
  • ベーコン 3枚
  • 菜の花 1袋
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水とオリーブオイルを入れ、沸かす

    • 春満開!菜の花のソテー作り方1写真
  2. 2

    1の中に菜の花を入れ、さっと湯がき、ざるにあける

    • 春満開!菜の花のソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンに分量外のオリーブオイルを引き、1センチ幅に切ったベーコンを入れ、炒める

  4. 4

    ベーコンに火が通ったら、2の菜の花を入れ、さっと炒める、仕上げに醤油をたらし、さっと混ぜ合わせて出来上がり

    • 春満開!菜の花のソテー作り方4写真
  5. 5

    今回は、人参も入れてみました、
    人参はベーコンと一緒に炒めました、お好みでどうぞ・・・

コツ・ポイント

必ず、オリーブオイルを落としたお湯で湯がいてください、
美味しさの秘訣です!

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まみむーにぃ
まみむーにぃ @cook_40035803
2007/04/02 12:12に公開
仕事が忙しくなり、放置気味のキッチンで済みませんг○ペコッもしよければ、覗いていって下さいね(*‾▽‾)ノ~~ マタネー♪
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このレシピのキーワード

菜の花 ベーコン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17511369
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