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カツオのカリフォルニアごろごろ丼
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カツオのカリフォルニアごろごろ丼-レシピのメイン写真

カツオのカリフォルニアごろごろ丼

sinX
sinX @cook_40041046

さーて来週のサザエさんは「カツオ、カリフォルニアでごろごろする」一本です!んがぐg
このレシピの生い立ち
とにかく味が濃厚でマヨっとしたものをお腹一杯食べたくなったので。名前は微妙にカリフォルニアロールっぽい食材を使ったからですw

さーて来週のサザエさんは「カツオ、カリフォルニアでごろごろする」一本です!んがぐg
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とにかく味が濃厚でマヨっとしたものをお腹一杯食べたくなったので。名前は微妙にカリフォルニアロールっぽい食材を使ったからですw

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カツオのカリフォルニアごろごろ丼

sinX
sinX @cook_40041046

さーて来週のサザエさんは「カツオ、カリフォルニアでごろごろする」一本です!んがぐg
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とにかく味が濃厚でマヨっとしたものをお腹一杯食べたくなったので。名前は微妙にカリフォルニアロールっぽい食材を使ったからですw

さーて来週のサザエさんは「カツオ、カリフォルニアでごろごろする」一本です!んがぐg
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材料

2人分
  • カツオ 1柵
  • アボカド 一個
  • マヨネーズ 適量
  • おろし生姜 適量
  • 黒胡椒 適量
  • ごはん 2杯分
  • レモン汁 少々
  • のり 大一枚
  • 白胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    カツオを厚めに切る。アボカドも大きめに切る。

  2. 2

    マヨネーズとおろし生姜、レモン汁を混ぜて1の材料を和える。

  3. 3

    熱々のごはんにのりをちぎってまぶし、2で和えた材料を上にどっさり載せる。最後に白胡麻をふる。

コツ・ポイント

濃厚な食材のためレモン等の柑橘汁を混ぜることでたくさん食べやすくする。食べる人のマヨラー度でその辺りは適宜調整してベストの味を目指すとよい。もちろんご飯は酢飯にしてもいい。

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sinX
sinX @cook_40041046
2007/04/06 12:38に公開
「地球は巨大な厨房だ!」ということでアウトドア、もとい野外Partyでの食事を中心に(家で作るのもアリ)野性味溢れつつ遊び心満載なお料理レシピを載せてみようと思います。
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このレシピのキーワード

丼 海苔 かつお アボカド ご飯

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