カツオのカリフォルニアごろごろ丼
sinX @cook_40041046
さーて来週のサザエさんは「カツオ、カリフォルニアでごろごろする」一本です！んがぐｇ
このレシピの生い立ち
とにかく味が濃厚でマヨっとしたものをお腹一杯食べたくなったので。名前は微妙にカリフォルニアロールっぽい食材を使ったからですｗ
カツオのカリフォルニアごろごろ丼
さーて来週のサザエさんは「カツオ、カリフォルニアでごろごろする」一本です！んがぐｇ
このレシピの生い立ち
とにかく味が濃厚でマヨっとしたものをお腹一杯食べたくなったので。名前は微妙にカリフォルニアロールっぽい食材を使ったからですｗ
作り方
- 1
カツオを厚めに切る。アボカドも大きめに切る。
- 2
マヨネーズとおろし生姜、レモン汁を混ぜて１の材料を和える。
- 3
熱々のごはんにのりをちぎってまぶし、２で和えた材料を上にどっさり載せる。最後に白胡麻をふる。
コツ・ポイント
濃厚な食材のためレモン等の柑橘汁を混ぜることでたくさん食べやすくする。食べる人のマヨラー度でその辺りは適宜調整してベストの味を目指すとよい。もちろんご飯は酢飯にしてもいい。
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