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かぼちゃのポタージュ
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かぼちゃのポタージュ-レシピのメイン写真

かぼちゃのポタージュ

まき56☆
まき56☆ @cook_40136049

レシピNo.26515386にてフライドオニオン使った簡単レシピをあげましたが、今日は玉ねぎと時間があったのでついでに圧力鍋も駆使して試して見ました。
圧力鍋の減圧の時間があるので、玉ねぎはゆっくり丁寧に炒めることができて、前回のレシピよりさらに濃厚でクリィミーに仕上がりました。
時間に余裕があればおすすめです。

レシピNo.26515386にてフライドオニオン使った簡単レシピをあげましたが、今日は玉ねぎと時間があったのでついでに圧力鍋も駆使して試して見ました。
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まき56☆
まき56☆ @cook_40136049

レシピNo.26515386にてフライドオニオン使った簡単レシピをあげましたが、今日は玉ねぎと時間があったのでついでに圧力鍋も駆使して試して見ました。
圧力鍋の減圧の時間があるので、玉ねぎはゆっくり丁寧に炒めることができて、前回のレシピよりさらに濃厚でクリィミーに仕上がりました。
時間に余裕があればおすすめです。

レシピNo.26515386にてフライドオニオン使った簡単レシピをあげましたが、今日は玉ねぎと時間があったのでついでに圧力鍋も駆使して試して見ました。
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材料

2人分
  • かぼちゃ(タネのぞいた状態) 250g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • バター 10g
  • 塩 ひとつまみ
  • 牛乳 200cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを圧力鍋で柔らかくなるよう蒸す。(ちゃんと調べず、今回は高圧3分にしました。)

    • かぼちゃのポタージュ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターと薄切りにした玉ねぎ、塩をふり飴色になるまで炒める。

    • かぼちゃのポタージュ作り方2写真
    • かぼちゃのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    蒸したかぼちゃの皮を剥き、②にかぼちゃの皮以外と牛乳をいれ、ブレンダーにかける。一煮立ちさせたら完成です。

    • かぼちゃのポタージュ作り方3写真
    • かぼちゃのポタージュ作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃの皮は一口大にしてポタージュに混ぜました。

コツ・ポイント

圧力鍋は説明書の通りにご使用ください。
塩ひとつまみは三本指です。
塩気のあるポタージュの中に自然の甘みの皮が混ざることて一口づつに変化できました。

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まき56☆
まき56☆ @cook_40136049
2026/10/09 00:46に公開
日々の献立探しと思いつたレシピの備忘録として始めました!日々クックパッドを参考にしています!!
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ バター 牛乳 玉ねぎ

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