うちの♪ブロッコリー*チーズマフィン♪
ゆーたんたん @cook_40033445
ブロッコリーの自然な優しい甘さがチーズとマッチ！野菜ソムリエ的・お野菜マフィン♪焼きたてチーズとろりん♪
このレシピの生い立ち
スープ＆マフィンＣＡＦＥで食べた、ブロッコリーがゴロゴロ入ったマフィン！とっても美味しくて、簡単バージョンで再現してみました♪ブロッコリーの自然な優しい甘さだけが残るので、ちびっ子にもおすすめ♪
うちの♪ブロッコリー*チーズマフィン♪
ブロッコリーの自然な優しい甘さがチーズとマッチ！野菜ソムリエ的・お野菜マフィン♪焼きたてチーズとろりん♪
このレシピの生い立ち
スープ＆マフィンＣＡＦＥで食べた、ブロッコリーがゴロゴロ入ったマフィン！とっても美味しくて、簡単バージョンで再現してみました♪ブロッコリーの自然な優しい甘さだけが残るので、ちびっ子にもおすすめ♪
アプリでひらく作り方
- 1
プリン型にシートを敷く。
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- 2
茹でたブロッコリーとチーズを角切りにする。
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- 3
ボウルにマーガリンとマヨネーズと砂糖を入れ混ぜる。不完全でＯＫ♪
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- 4
卵を割り入れ、よ～く混ぜる。
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- 5
ザルに小麦粉とＢＰを振るいながら入れ、ブロッコリーとチーズも入れる。(トッピング用を少し残して)ゴムベラでさっくり混ぜる。
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- 6
完全に混ざる前に牛乳を入れて混ぜる。滑らかになったらＯＫ♪
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- 7
型に生地をスプーンで入れる。(凸凹があっても綺麗に焼けるので気にしなくてＯＫ♪)ブロッコリーとチーズを上にトッピングする。
-
- 8
１８０度に予熱したオーブンで３５分焼いたら完成☆
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- 9
チーズのいい香り＾＾❤焼きたて最高！冷めたらトースターで温めると絶品！
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コツ・ポイント
粉を入れたら混ぜすぎない事さえ守れば、誰でも簡単♪ふわふわ健康系・お野菜マフィンが出来ますよ♪ブリッコリーは芯より房の部分を使うと彩り良くなります。チーズはスライスチーズ・とろけるタイプ・何でもOK♪ハムやベーコンを入れてもＧＯＯＤ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17511438
