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豚肉とパイナップルのバルサミコソテー
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豚肉とパイナップルのバルサミコソテー-レシピのメイン写真

豚肉とパイナップルのバルサミコソテー

七転び八重子
七転び八重子 @cook_40032660

フレッシュのパイナップルは、酸味と甘さが程よく、缶づめよりも絶対お勧め★豚肉にもバルサミコにもベストマッチです!器もパインでかわいぃです。しかも、調理は至って簡単!
+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
このレシピの生い立ち
パイナップルの器に盛り付けたくて。。。豚肉はフルーツとの相性バッチリです。

フレッシュのパイナップルは、酸味と甘さが程よく、缶づめよりも絶対お勧め★豚肉にもバルサミコにもベストマッチです!器もパインでかわいぃです。しかも、調理は至って簡単!
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パイナップルの器に盛り付けたくて。。。豚肉はフルーツとの相性バッチリです。

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豚肉とパイナップルのバルサミコソテー

七転び八重子
七転び八重子 @cook_40032660

フレッシュのパイナップルは、酸味と甘さが程よく、缶づめよりも絶対お勧め★豚肉にもバルサミコにもベストマッチです!器もパインでかわいぃです。しかも、調理は至って簡単!
+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
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パイナップルの器に盛り付けたくて。。。豚肉はフルーツとの相性バッチリです。

フレッシュのパイナップルは、酸味と甘さが程よく、缶づめよりも絶対お勧め★豚肉にもバルサミコにもベストマッチです!器もパインでかわいぃです。しかも、調理は至って簡単!
+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
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材料

2~3人前
  • 豚肉 150g
  • パイナップル 2/1
  • キノコ 3/1株
  • バルサミコ 2/1カップ弱
  • バター 5g
  • 醤油 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    パインは、くり貫いて、適当に乱切り。バルサミコに漬けておきます。
    豚肉とキノコを塩コショウで軽く炒めます。

  2. 2

    豚肉をフライパンから、取り出して、パインをバルサミコごと入れて、バルサミコが2/1になるまで、煮詰めます。

  3. 3

    豚肉とキノコを戻し入れ、バターと醤油を入れて、絡めなじませます。
    パインの器に盛り付けて完成((*´v`))

コツ・ポイント

バルサミコを煮詰めるのを忘れないでください。味がまろやかで、おいしくなります。トロッとするくらいです。

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七転び八重子
七転び八重子 @cook_40032660
2007/04/01 22:50に公開
自家製酵母&ホシノ天然酵母を使ったパン作りをしています。毎日、パンと共同生活。パンレシピ掲載HP↓http://milkbarstreet.web.fc2.com/
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このレシピのキーワード

豚肉 キノコ パイナップル バター

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