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七転び八重子

自家製酵母＆ホシノ天然酵母を使ったパン作りをしています。毎日、パンと共同生活。
パンレシピ掲載ＨＰ↓
http://milkbarstreet.web.fc2.com/

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七転び八重子

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ノンオイル★林檎の簡単パウンドケーキ

林檎 • 全卵 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • レモン汁 • 砂糖 • シナモン
- 16×8ｃｍパウンド型
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ノン生クリーム★柚の豆腐レアチーズケーキ

クリームチーズ • 豆腐 • ミルク • 柚 • レモン汁 • ハチミツ • ゼラチン • 湯
- 3人分くらい。
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紫芋のもちもち★ニョッキ

紫芋 • タピオカスターチ • ホットミルク
- 2人分
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ノンオイル＆シュガーの濃厚かぼちゃケーキ

かぼちゃ • 豆乳 • コーンスターチ • ＢＰ • 味噌 • 全卵
- 18センチ一台
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豆乳とさつま芋の味噌ポタージュ

さつまいも • 人参 • キノコ類 • 玉葱 • 豆乳 • 味噌 • ダシ
- 3～4人
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秋鮭の石狩ミルクスープ★ノンオイル

鮭 • じゃがいも • キャベツ • 玉葱 • 味噌 • ダシ • ミルク • ブラックペッパー
- 2～3人分
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いちじくの赤いジャム

いちじく • 赤ワイン • ハチミツ • 水
- ３００ｍｌビン1本
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秋！ノンオイル★さつまいものポタージュ

さつまいも • 玉葱 • 牛乳 • コンソメ • 塩コショウごま
- 二人分
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ノンオイル＆ノンシュガーのバナナケーキ

バナナ • 卵 • 薄力粉 • 牛乳 • シナモン • ＢＰ
- 8ｃｍ×15ｃｍパウンド型
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夏野菜の豆乳パスタ

ナスビ • 枝豆 • パプリカ • エリンギ • 豆乳 • ダシ • 白味噌 • 仕上げにバジルソース
- 2人分
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りんごとチーズのパイ風スパイスブレッド

強力粉 • ドライイースト • 水 • 塩 • 黒糖 • りんご • レモン • とろけるチーズ • バジルペッパー
- 直径20センチ
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はんぺんホワイトミルク味噌パスタ

はんぺん • 小松菜 • キノコ • 玉葱 • カツオダシ • 味噌 • 牛乳 • パスタ麺
- 2人分
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新玉葱deオニオンブレッド

新玉葱ロースト • 強力粉 • 自家製酵母 • 塩 • 水
- プチパン6～7個分
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辿り着いたコシと絡み★手打ちパスタ

強力粉 • セモリナ粉 • 卵 • オリーブオイル • 塩 • 水
- 2人分
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春キャベツの柚コショウ味噌パスタ

春キャベツ • キノコ • 柚コショウ • 味噌 • 酒 • パスタ麺 • バター
- 2～3人分
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うすいえんどうポタージュ

うすいえんどう • 玉葱 • ブイヨンスープ • 牛乳 • 塩コショウ • クルトン
- 2～3人分
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バルサミコ酢豚

豚肉 • パイナップル • パプリカ • ピーマン • 玉葱 • 人参 • 中華だし • 醤油 • バルサミコ • 生姜 • 片栗orコーンスターチ
- 二人分くらい
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大根の和風ポタージュ

大根 • 玉葱 • ダシ • 白味噌 • 牛乳
- 二人分
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ノンオイル♪カボチャの和クリームパスタ

カボチャ • 玉葱 • キノコ • だし汁 • 味噌 • 牛乳 • 塩コショウ • 仕上げにバジルソース
- 二人分
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完熟トマトのフォカッチャ

フランス専用粉 • トマト • ホシノ天然酵母 • 塩 • ハチミツ • プチトマト • 粗塩ペッパー
- 家庭オーブンで一度に焼ける分量

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