じゃがいもは、水からゆでて、竹串がスッと通るまで柔らかくなったら、つぶす。

１に牛乳の半量を加えて混ぜ、残りの牛乳を少しずつ加えながら、なめらかに練る。

ほぐした、ゆで玉子とコーンを入れて２に混ぜる。
ベーコン・玉ねぎをバターで炒めて塩コショウして味を整えてから、２に混ぜる。

ある程度、種にも薄味がつくまで、塩コショウなどで下味をつけておく。
耐熱皿に入れてチーズを乗せる。
マヨネーズとケチャップを細く格子状に絞り出し、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。