☾今夜はつくねPARTY!?鶏のつくね☆
yukaナッツ @cook_40025487
何となく食べたくなった鶏のつくね。串にさしてから焼いてタレにからめたら、何だかイイ感じ。☾今夜はつくねPARTY!?鶏のつくね☆
このレシピの生い立ち
なんとなくつくねが食べたくなったので・・・。
☾今夜はつくねPARTY!?鶏のつくね☆
何となく食べたくなった鶏のつくね。串にさしてから焼いてタレにからめたら、何だかイイ感じ。☾今夜はつくねPARTY!?鶏のつくね☆
このレシピの生い立ち
なんとなくつくねが食べたくなったので・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
【つくねのタレ】を作ります。フライパンに◎印の調味料を全て入れて火にかけ、トロミと照りが出てくるまで煮つめる。（煮つめ加減はお好みで・・・）
- 2
つくねを作ります。ねぎはみじん切りに、しょうがはすりおろし、大葉は細かく刻みます。食パンはフードプロセッサー等で細かくします。（生パン粉を使ってもOK）
- 3
ボールにつくねの材料を全て入れてよく混ぜ合わせます。
-
- 4
８等分にして、好みの形に整えます。（今回は串にさしてみましたよ～!(^^)!）
-
- 5
テフロン加工のフライパンでこんがりと焼き、タレをからめれば完成です。
-
コツ・ポイント
生地が柔らかいので、大きいつくねを串にさして焼きたい場合は串を２本にして固定するといいかもしれません。
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