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管理人さんのヨーグルトムース
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管理人さんのヨーグルトムース-レシピのメイン写真

管理人さんのヨーグルトムース

chiktak
chiktak @cook_40040993

マンションの管理人さんに教えてもらった、ヨーグルトムースを、甘さ控えめ・ヨーグルト増量で作ってみました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
仲良くしてくださっている、マンションの管理人さんが、黄桃を使って作ってごちそうしてくれたのがおいしくって、レシピを教わり、ウチ好みのムースを作ってみました(*^_^*)

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chiktak
chiktak @cook_40040993

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材料

  • ヨーグルト 400㌘
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 80㌘
  • ゼラチン 10㌘
  • 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    大さじ4の水にゼラチンを振り入れて軽く混ぜ、ふやかしてから、湯煎にかけるかレンジ500wで30~40秒かけて溶かしておく。

  2. 2

    生クリームに砂糖を加えて、7~8分立て(軽くスジが残るくらい)に泡立てる。

  3. 3

    ヨーグルトに溶かしたゼラチンを入れてゴムべらで混ぜ合わせる。生クリームを少しずつ加えて混ぜ合わせ、器に入れて、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

ジャムをお湯でといてソースを作ってかけても(*^_^*)ホントはスポンジを敷いたホールケーキのムース部分です(^_^;)近々そっちも作ります。

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chiktak
chiktak @cook_40040993
2007/04/11 01:33に公開
3人の子どもと、子どもみたいなダンはんをもつ^^;ママです。おいしく・たのしく!!
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン ヨーグルト

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